Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem – Csíkszeredai Kar – csik.sapientia.ro

sapientia.ro

Főoldal / Hírek /

I. helyezést értek el hallgatóink az Ecotrophelia Magyarország élelmiszer-innovációs versenyen

2018. június 11-én az Ecotrophelia Magyarország élelmiszer-innovációs versenyen a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karának csapata első helyezést nyert el. Ez a helyezés azzal jár, hogy az Ecotrophelia Europe nemzetközi fordulójána nyertes csapat Magyarországot képviseli 2018. október 21-22. között, Párizsban.

A Sapbakers csapat tagjai:

  • Bodor Emília (Génsebészet szak, III. év)
  • Pinti Zsolt (Kommunikáció és PR mesteri szak, I. év)
  • Pongrácz Gellért (Élelmiszeripari mérnök szak, IV. év)
  • Salamon Bernadette (Élelmiszeripari mérnök szak, IV. év)
  • Simon Andrea-Beáta (Génsebészet szak, III. év)
  • Ölvedi Örs (Marketing szak, II. év)
  • Vincze Éva Boglárka (Fenntartható biotechnológiák mesteri szak, II. év)

Vezetőtanáraik dr. Albert Csilla egyetemi adjunktus, András Csaba Dezső egyetemi tanársegéd és Tankó György doktorandusz voltak.

A Sapbakers csapata egy fehérjében és rostban gazdag zsemle-különlegességgel mérettetett meg a versenyen, amelyben két élelmiszer technológia melléktermékét hasznosították újra: a sörgyártásból származó törkölyt és a tejfeldolgozás során keletkezett savót.

Szívből gratulálunk!

Hírek:

http://elelmiszer.hu/cikk/zsemle_nyerte_az_ecotrophilia_hazai_menetet

http://itthon.transindex.ro/?hir=51850

Eseménynaptár

2018. október

KeSzCsSzVa
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031