Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem – Csíkszeredai Kar – csik.sapientia.ro

sapientia.ro

Főoldal / Sajtónak / Rólunk írták /

Sörfőző berendezést kap a csíki Sapientia

Megközelítőleg 50 ezer euró értékű mikro sörfőző berendezést ajánlott fel a csíkszentsimoni Csíki Sör Manufaktúra és a miskolci Zip Technologies a Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem Csíkszeredai Karának. A berendezés az élelmiszertudományi tanszékre kerül.

forrás: vasarhely.ro

„A felajánlás jelentősége nem csupán az élelmiszermérnöki hallgatók gyakorlati oktatásában, hanem a tudományos kutatásban is felbecsülhetetlen” – mondta Salamon Rozália Veronika egyetemi docens. Emlékeztetett, hogy a Sapientia is részt vett partnerként a hagyományos Igazi Csíki Sör receptjének újraélesztésében.

 „Lassan már az egész világon tudják, hogy nemcsak Csíkszentsimonban készítenek jó minőségű sört, hanem a Sapientián is, itt Csíkszeredában el lehet sajátítani a sörfőzés mesterségét” – magyarázta a docens. Kiemelte, a sörmanufaktúra két év alatt 20 mérnöki szakos hallgatónak biztosított szakmai ösztöndíjat majd munkahelyet.

A sörfőző berendezést hétfőn adják át, az egyetemi tanévnyitón.

Eseménynaptár

2019. május

KeSzCsSzVa
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031