Programme

FULL PROGRAMME

Preliminary conference schedule

21st  May, 2025 (Wednesday), 16,00-18,00 (GMT +2): Conference workshop

2025.05.21.- szerda - Hack the taste - gasztroturisztikai hackathon
A konferencia részeként kerül megrendezésre a gasztroturisztikai hackathon. 2027-ben Hargita megye büszkén viselheti az Európa Gasztronómiai Régiója címet, amelyet az IGCAT (Nemzetközi Gasztronómiai, Kulturális, Művészeti és Turisztikai Intézet) ítélt oda. A versenyre benevező diákjainktól olyan innovatív, kreatív üzleti megoldásokat várunk, amelyek Hargita megye 2027-es Európa Gasztronómiai Régió címének felhasználásával járulnak hozzá a térség vonzóbbá tételéhez, nemzetközi ismertségéhez, valamint a helyi turizmus és gasztronómia fenntartható fejlődéséhez.
Ötleteknek, valamint a verseny döntőjében bemutatott megoldásokat 7 perben mutathatják be a zsűrinek. Erre az izgalmas versenyre várjuk a könferencián való résztvevőket is.

• 18:00 – 19:00 Pitchek
• 19:00 – 19:20  Zsűri döntést hoz
• 19:20 – 19:40 Eredményhirdetés és díjátadó 
• 19:40 Networking

22nd  May 2025 (Thursday) 10,00 AM - 20,00 PM (GMT +2)

10:00-10:30     Opening ceremony

10:30-13:00     Plenary presentations

13:00-14:00     Lunchbreak

14:00-18:00     Presentations in parallel sessions

18:00-19:00    Előadás a planetáriumban (regisztráció alapján) Európa a csillagok felé: Innovációk a teleszkópok világában // dr. Makó Zoltán egyetemi tanár

19:00               Dinner

 23rd May 2025 (Friday) 09,00 AM – 18,00 PM (GMT +2)

Guided excursion to agricultural cooperatives in Ciuc region (optional).

Excursion program
(The excursion is chargeable, 30 EUR/person, which already can be paid only on site, by cash)
Departure with coach on Friday morning 09.00 from the entrance of Sapientia EMTE Csíkszereda Campus
09,30 - 11.30 Visit to the Szekler Border Guard Memorial Centre in Csíkszépvíz
11,40 - 12. 40 Visit to the Csengő Agricultural Cooperative in Csíkszépvíz
13.00 - 14.30 Visit to the meat processing plant of the Tercsi Public Estate in Csíkkarcfalva
15.00 - Lunch at the Farkas Pension in Csíkkarcfalva
16.00 - Return to Csíkszereda.