Ingineria produselor alimentare

Admitere Specializări studii de licență Ingineria produselor alimentare

Specializări studii de licență Ingineria produselor alimentare

Resurse umane Comunicare și relații publice Sociologie Ingineria produselor alimentare Inginerie şi management în alimentaţie publică şi agroturism Inginerie genetică Limba şi literatura română – Limba şi literatura engleză Literatura universală şi comparată – Limba şi literatura engleză Educație fizică și sportivă Economie agroalimentară Economie generală Informatică economică Contabilitate şi informatică de gestiune Marketing

Număr locuri

22Fără taxă

18Cu taxă parțială

Taxă

400euro/an

Durata studiilor

4ani

Nota de admitere se compune din

%media obținută la examenul de bacalaureat

100%proba orală motivațională

Perioada de admitere

2025. július 1-18.

Documente necesare

Ingineria produselor alimentare

Descriere

În România, numai Facultatea de Științe Sapientia oferă formare în limba maghiară în domeniul ingineriei alimentare.

Pe parcursul anilor de studii este predat un volum de cunoștințe pe baza căruia licențiații noștrii se familiarizează cu producerea economică și conservarea alimentelor tradiționale și moderne, corespunzătoare din punctul de vedere a siguranței alimentare, sănătății și nutriției, cunoscând procesele tehnologice și cerințele de organizare a producției și de dezvoltare a produselor. Printre materiile predate, se pune un accent deosebit pe predarea materiei specifice de bază, iar instruirea practică are loc în laboratoare dotate cu echipamente moderne.

Cei care urmează acest program de licență își pot valorifica cunoștințele dobândite în diferitele unități cu profil alimentar ale regiunii, în instituții publice sau firme particulare.

Îți recomandăm această specialitate, dacă:

vrei să știi cum se prepară diferitele alimente
ai idei de proiectare și producție a unor noi produse alimentare
acorzi importanță unei nutriții sănătoase
vrei să vezi cum se proiectează utilajele din industria alimentară
vrei să înțelegi ce înseamnă componentele listate pe etichetele alimentelor (gumă de guar, emulsificatori, etc. )
vrei să înțelegi cu ce pot fi înlocuiți conservanții artificiali

Posibilități de angajare:

tehnolog alimentar, șef producție
expert în protecția consumatorilor
specialist în siguranța alimantară
conducătorul propriei tale firme de produse alimentare
inginer cercetător în calitatea alimentelor
profesor de liceu

Știați, că...?

în calitate de student al programului de inginerie a produselor alimentare vei avea posibilitatea de a produce în laborator produse din industria laptelui, berii, panificațiilor și cărnii
microorganismele (bacteriile, drojdiile, mucegaiurile) sunt esențiale în fabricarea a numeroase produse alimentare
îți poți face stagiul de practică în firme din industria alimentară din țară și din Europa (în cadrul programului Erasmus)

Materii principale:

chimie, matematică, biologie, microbiologie, fizică, tehnologia informației, tehnologii alimentare (fermentare, produse lactate, carne, morărit și panificație, extracție), siguranța alimentară, falsificarea de alimente, aditivi alimentari, operațiuni, bioreactoare, analiza proceselor

Denumirea titlului din diploma de licență:

inginer – ingineria produselor alimentare

Componența notei de admitere:

examen oral: interviu personal, cu caracter exclusiv
examen de dosar: media examenului de bacalaureat – 100%

În cazul egalității punctelor, nota cea mai mare obținută la una din materiile apropiate de specializarea aleasă va fi decisivă.

PLAN DE ÎNVĂŢĂMÂNT

Fişa disciplinelor:

Anul I.	Anul II.	Anul III.	Anul IV.
Fizică I.	Chimie organică	Tehnologii generale în industria alimentară	Utilaje în industria alimentară
Matematici superioare I. - Algebră	Matematică aplicată în inginerie	Operaţii unitare în industria alimentară I.	Operaţii unitare în industria alimentară III.
Informatică aplicată I.	Mecanică şi rezistenţa materialelor	Falsificarea şi autentificarea produselor alimentare	Tehnologii în industria laptelui
Chimie generală	Elemente de inginerie mecanică	Tehnologia morăritului şi panificaţiei	Tehnologia zahărului şi a produselor zaharoase
Biologie generală	Ecologie şi protecţia mediului	Tehnologii în industria cărnii	Tehnologii în industria fermentativă
Grafică asistată de calculator	Microbiologie generală	Bazele contabilităţii	Proiect tehnologic: Tehnologia berii şi a vinului
Engleză - abilităţi de comunicare I.	Engleză de specialitate pentru ingineri I.	Operaţii unitare în industria alimentară II.	Principii şi metode de conservare a produselor alimentare
Surse alternative de finanţare şi managementul proiectelor	Biochimie	Operaţii unitare în industria alimentară (proiect)	Biotehnologii alimentare
Matematici superioare II. - Analiză matematică	Analiză instrumentală	Chimia alimentelor	Elaborarea proiectului de diplomă
Informatică aplicată II.	Toxicologie	Gastronomie şi gastrotehnie	Marketing
Aditivi şi ingrediente în industria alimentară	Chimie fizică şi coloidală	Practică de specialitate	Managementul calităţii
Mecanică şi rezistenţa materialelor	Practică de specialitate	Inocuitatea produselor alimentare	Ambalaje şi design în industria alimentară
Engleză - abilităţi de comunicare II.	Engleză de specialitate pentru ingineri II.	Controlul calităţii alimentelor	Practică pentru proiectul de diplomă
Chimie anorganică	Microbiologie alimentară	Principiile nutriţiei umane	Optimizarea tehnologiilor alimentare
Fizică II.	Elemente de inginerie electrică		Tehnologia îmbutelierii apelor minerale şi a băuturilor răcoritoare
Fiziologie vegetală şi animală			Tehnologia uleiului şi margarinei