Az élelmiszeripari mérnöki szakterületen az országban kizárólag a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karán folyik magyar nyelven az oktatás.
A tanulmányi évek során olyan ismeretanyag átadása történik, amely által a végzett hallgatóink képesek hagyományos és korszerű, élelmiszer-biztonsági-, egészségvédelmi- és táplálkozástani szempontból megfelelő élelmiszerek gazdaságos előállítására és tartosítására, ismerve a technológiai folyamatokat, az üzemszervezési és termékfejlesztési követelményeket. A szakon oktatott tárgyak közül különös hangsúly helyeződik a szakmai törzsanyag alapos elsajátítására, a gyakorlati oktatás pedig korszerűen felszerelt laboratóriumokban zajlik.
A szakon végzett hallgatók a térség különféle élelmiszeripari egységeiben, közhivatalokban, magánvállalkozásokban hasznosítják az egyetemen szerzett tudásukat.
Neked ajánljuk, ha:
szeretnéd tudni, hogyan készülnek az egyes élelmiszerek
fontos számodra az egészséges táplálkozás
szeretnéd megérteni, mit jelentenek az élelmiszerek címkéjén felsorolt összetevők (guargumi, emulgeálószerek stb.)
szeretnéd megtanulni, mivel helyettesíthetők a mesterséges tartósítószerek
Ezt tanulhatod:
kémia, matematika, biológia, fizika, alkalmazott informatika, élelmiszer (erjesztési, tejipari, húsipari, malom- és sütőipari, édesipari, ásványvíz, extrakciós és tartósítási) technológiák, élelmiszer-mikrobiológia, élelmiszer-biztonság, élelmiszer-adalékok, élelmiszer-biotechnológia, művelettan, élelmiszeripari gépek
Mi leszel, ha nagy leszel?
élelmiszer-technológus, gyártásvezető mérnök
fogyasztóvédelmi szakértő
élelmiszerbiztonsági szakember
élelmiszerminőség-ellenőrző kutató mérnök
élelmiszeripari terméktervező mérnök
élelmiszeripari termékeket forgalmazó szakember
Tudod-e, hogy...?
Az UHT tejek hosszú eltarthatóságát nem a tisztítószerek, hanem a megfelelő hőkezelési és csomagolási technológiák biztosítják.
Mentesülnek a beiratkozási díj befizetése alól azon jelentkezők, akik esetében fennáll valamelyik az alábbi helyzetek közül:
Karunk által szervezett tanulmányi versenyek valamelyikén I. – III. helyezést érte el;
25. életévüket be nem töltött árvák vagy félárvák;
Akik gyermekotthonban nevelkedtek;
Oktatási intézményben dolgozó tanszemélyzet és segédtanszemélyzet gyermekei (beleértve nyugdíjas szülőket is);
Oktatási intézményben dolgozó tanszemélyzet;
Az alapító egyházak lelkipásztorainak gyermekei;
A Sapientia Alapítvány és az EMTE főállású alkalmazottai és ezeknek gyermekei.
Azok a jelentkezők akik a következő diákversenyek valemelyikén eredményesen szerepletek, 10-es jeggyel kerülnek bosorolásra a szak tandíjmentes helyére:
A Sapientia EMTE Csíkszeredai Kara által középiskolásoknak szervezett, gazdasági, műszaki és társadalomtudományi tematikájú versenyek: CSI, Laborkukac, Pénzidomár, SapiTour, Venczel József Társadalomtudomány Vetélkedő I, II és III helyezettjei, valamint akik minimum 50 pontot összegyűjtöttek a Saπ Tehetségnapon;
Tantárgyolimpiász, (IX. -XII. osztály) megyei szakasz I., II. és III. helyezettje, valamint az országos szakasz részvétel;
Gordiusz matematika tesztverseny, (IX. -XII. osztály) megyei szakasz I., II. és III. helyezettje, valamint az országos szakasz részvétel;
A Kenguru matematika-verseny, (IX. -XII. osztály) megyei szakasz I., II. és III. helyezettje, valamint az országos szakasz részvétel;
Interdiszciplináris és transz diszciplináris olimpiász (IX. -XII. osztály) megyei szakasz I., II. és III. helyezettje, valamint az országos szakasz részvétel;
Tudek / Tudok (IX. -XII. osztály) erdélyi szakasz I., II. és III. helyezettje, valamint az nemzetközi szakasz részvétel;
Bolyai Farkas Tantárgyverseny (IX. -XII. osztály) I., II. és III. helyezettje (Nyárádi Erazmus Gyula biológia vetélkedő, Fabinyi Rudolf kémia vetélkedő és Bolyai Farkas fizika vetélkedő, Kalkulusz Országos Informatika Tantárgyverseny, Societas Humana Társadalomtudományok Versenye);
Csűrös István biológia vetélkedő (IX. -XII. osztály) I., II. és III. helyezettje;
Hevesy-Irinyi kémia verseny (IX. -XII. osztály) I., II. és III. helyezettje;
Zrínyi Ilona matematika verseny (IX. -XII. osztály) I., II. és III. helyezettje;
Nemes Tihamér informatika verseny (IX. -XII. osztály) I., II. és III. helyezettje.
Ez még érdekelhet:
Sapientia - Erdélyi Magyar Tudományegyetem
Sapientia EMTE
A Sapientia Erdélyi Magyar Tudományegyetem a romániai magyarság önálló egyeteme Európában, melynek célja nemzeti közösségünk oktatásának és tudományos életének elismert szakmai színvonalon való művelése.
uni.sapientia.ro 