Design Incubation Workshop

Tervezz te is funkcionális élelmiszert!

A Sparks - Laboron kívül: csináld magad tudomány című kiállítás (Újragondolni az innovációt együtt) kísérőrendezvényeként egy Design Incubation Workshopot szervezünk.

A workshop témáját a funkcionális élelmiszerek képezik, amelyek valamilyen kedvező élettani hatású komponenseket tartalmaznak egészségünk megőrzése érdekében. A workshop célja egy innovatív ötlet megvalósítása csoportmunkában ezen a területen, a helyi igényeknek megfelelően.

A workshop menete:

• Ötletelés: milyen innovatív élelmiszeripari termékre lenne igény, milyen komponenst (vitamin, gyógynövény) tartalmazzon, milyen hiánybetegségek vannak a környéken;
• Innovatív ötlet / termékek megfogalmazása majd megtervezése (létrehozása) a kiválasztott témában, különböző érdeklődésű egyének alkotta csoporton beül, élelmiszeripari szakemberek moderálásával;
• Csoportmunka a különböző területről érkező egyének hozzájárulásával;
• Ismeretek, tapasztalatok és vélemények megosztása;
• Termék megtervezése, gazdasági számítások: a termék ára, marketing/reklám.

A workshopra 2018. március 27-28–án 17 órai kezdettel kerül sor (mindkét nap), a Sapientia EMTE Csíkszeredai Karának 15-ös termében.