Tontsch Anita - Turisztikai mérnök-menedzser szak, III. év

Hotel Estella Superior Tanszálloda, Eger

Magyarország

Nagyon örvendtem, mikor megtudtam, hogy részt vehetek az ERASMUS+ szakmai gyakorlaton, mert fontosnak tartottam, hogy az elméleti tudást gyakorlatba ültessem.

Eger városát azért választottam, mert nemcsak a magyar történelem híres emlékhelye, hanem turisztikai szempontból is Magyarország legnépszerűbb települései közé tartozik, ami számomra fontos szempont volt. A Hotel Estella Superior Tanszállodát pedig azért választottam gyakorlati helynek, mert ott lehetőségem adódott a különféle szállodai munkaterületeket megismerni és elsajátítani a szállodai munkához szükséges alapokat.

Két szaktársammal Ágotával és Rékával vettem részt a szakmai gyakorlaton, közösen béreltünk egy háromszobás lakást, segítettük, támogattuk egymást, ezáltal egy életre szóló barátság alakult ki közöttünk.

Mikor megérkeztünk Egerbe, akkor megfogattam magamnak, hogy minden lehetőséget megragadok, részt veszek a különböző programokon és a közeli nevezetességekre is ellátogatok. Így is tettünk mind a hárman. Már az első héten július 7–10. között XX. alkalommal került megrendezésre az Egri Bikavér Ünnep az Érsekkertben, amelyen mi is részt vettünk és jó zene mellett megkóstolhattunk pár bort, ételkülönlegességet. Eger fontosabb nevezetességeihez is ellátogattunk, ilyen például a Minarett, az egri bazilika, az érseki palota és természetesen a várhoz is.

Eger környező településeit is célba vettük, például elvonatoztunk Szilvásváradra, ahol a Fátyol – vízesés található, ami a Bükki Nemzeti Park része, amely természetvédelmi terület. Ott volt szerencsém kipróbálni a bob pályát és megnézni az erdei iskolát. Bicikliket is kölcsönöztünk, elbicikliztünk Felsőtárkányra, ami 12 km-re található Egertől, hogy kikapcsolódjunk és megnézzük a felsőtárkányi tavat.

Augusztus 20-án részt vettünk Magyarország nemzeti ünnepén, amit Egerben a Dobó téren tartottak és meg is kóstoltuk az ország tortáját, ami tökmagolajjal és mandulaliszttel készült.

Persze ez a nyár nem a kirándulásokról szólt, hanem inkább a szakmai fejlődésről. A szállodában három műszak volt és én is mind a három műszakban dolgoztam, ahol megtanultam, hogy hogyan használjam a HostWare programot, mit kell csináljon egy szobaasszony és hogyan zajlik a reggeliztetés az étteremben. Ezen kívül részt vettem az Eszterházy Károly Főiskola egyetemmé válásán, mint diákszervező, ahol közel hétszáz embernek szolgáltunk fel ételeket, italokat.

Úgy gondolom, hogy a ez évi  nyarat nagyon hasznosan töltöttem, maximálisan kihasználtam az Erasmus+ adta lehetőségeket és ezáltal sokat tanultam, amely nagyban hozzájárult a szakmai fejlődésemhez.

2016.09.30.