Székely Anita, Turisztikai mérnök-menedzser szak, III.év

Hotel Azúr ****

Siófok, Magyarország

Már régebben megfordult a fejemben, hogy jó lenne kihasználni az Erasmus+ adta lehetőségeket, de tartottam kicsit attól, hogy milyen lehet ilyen sok időt távol lenni az otthonomtól. Végül eldöntöttem, hogy részt veszek egy nyári szakmai gyakorlaton szaktársammal, Kovács Péterrel. Miután minden papírt elintéztünk és már megvolt a hotel is ahova megyünk nagy izgalommal és reményekkel pakoltam össze és ültem fel a vonatra.

A hosszú út után végre megérkeztünk. Első utunk a hotelhez vezetett, ami elsőre ámulatba is ejtett, hogy milyen hatalmas és modern. Körbe vezettek a hotelben, megmutatták a jövendőbeli munkahelyünket, az éttermet, a sima kategóriás szobákat, a prémium kategóriás szobákat - ahol még jacuzzi is van - és a wellness részleget is. De ez az ámulat nem tartott sokáig, mert bizony rá kellett jönni, hogy amilyen hatalmas, olyan sok embert tud befogadni és annak a sok embernek pedig étkezésre van szüksége.

Felszolgálóként dolgoztunk. Az első 2-3 hét elég nehéznek bizonyult, amíg a lábaim megszokták a sok talpalást és belejöttem, hogy mit hogy kell csinálni. Szerencsére a kollégák nagyon kedvesek és segítőkészek voltak, így miután megszoktam jobban teltek a hetek. Miután már mindenki belejött a dolgába jobban tudtunk haladni, így közbe hamarabb is végeztünk a munkával, mint az elején mikor mindenkinek el kellett mondani mi a feladata. Étel kiszolgálással és rendeléssel szerencsére mi nem kellett foglalkozzunk, mert svéd asztalos reggelik és vacsorák voltak, asztalt kellett rámolni és újra teríteni esetleg italt felszolgálni. Munka volt mindig, sose unatkoztunk, mert vagy valamilyen tematikus estek voltak (magyar, olasz) vagy csoportoknak, esetleg egy több száz fős kongresszuson részt vevőknek kellet felszolgálni. (Még egy ír lakodalmon is részt vehettem).

Szállásunk Siófokon a lehető legjobb helyen volt, a központjában. Innen szinte minden közel volt. Mellettünk volt Siófok egyik látványossága a víztorony és a Sió Pláza, ahol szabadnapokon el lehetett tölteni az időt a moziban vagy akár vásárlással. A lakótársak nagyon jó fejek és kedvesek voltak, 8-an laktunk a lakásban, mind az Erasmus+ pályázaton keresztül jöttünk ide.

Érdekes volt mikor valaki megkérdezte honnan vagyok, hiszen mikor megmondtam a következő kérdése az volt, hogy medvét láttam-e, majd megdícsérte, hogy milyen szépen beszélünk.

Nyáron pezseg az élet Siófokon, megannyi buli és koncert hegyén-hátán, amennyire lehetett próbáltuk kihasználni, de valahogy a beosztások mindig a koncertekkel egymásnak ellent mondtak, így csak bulik maradtak a barátokkal.

Végső soron jól telt, szép nyár volt a Balaton parton, sok új embert ismertem meg és végre kipróbálhattam magam messze az otthonomtól egy teljesen új környezetben és jó volt. Mindenkit csak bíztatni tudok, hogy próbálja ki az Erasmus+ nyújtotta lehetőségeket, de aki felszolgálóként szeretne dolgozni egy elit hotelben az gondolja át kétszer, mert itt nem üldögél az ember egész nap. Végezetül szeretném megköszönni a lehetőséget, hogy részt vehettem és a sok segítséget Bors Hortenzia Erasmus koordinátornak, valamit a szüleimnek és a barátaimnak.

2017.10.04.