Bene Ágnes - Élelmiszeripari mérnöki szak, III. év

Borecet Kft., Bodrogkeresztúr

Szakami gyakorlaton a Borecet Kft.-nél voltam két hónapot, Bodrogkeresztúron, Tokaj mellett. A Borecet Kft. egy kisebb manufaktúra, ahol ecet különlegességeket készítenek.

A Keresztúrra való utazásom során szokatlan volt egyedül menni egy ismeretlen helyre, de kellemes meglepetésekben volt részem, mivel már a vonatállomáson vártak rám a szállasadóim. A szállásom két hónapra a Kiscsillag vendégházban volt, ami közel van a gyakorlat helyszínéhez és a környezete is kellemes. Mivel egyedül mentem oda itthonról, így nagyon jó volt, hogy velem egy udvaron voltak a háziak, mivel sokat beszélgettük, összebarátkoztunk, szinte már családias kapcsolat alakult ki a végére.

Másnap már kezdődött is a munka, egy kellemes, barátságos társasággal. Furcsa volt eleinte a teljesen ismeretlen társaság, de elég hamar megszoktam az ottani szokásokat, házirendet. Hamar  megismerkedtem az ott dolgozókkal, mivel alig huszan vannak összesen. Mindenki nagyon segítőkész volt, mindent megmutattak, bármit kérdeztem vagy kértem tőlük, készségesen segítettek. A későbbiekben egyre többet tanultam, mivel lassanként önállóan csináltam minden feladatot, ami egy üzemen belül szükséges: méréseket végeztem, ecetet kevertem be, előkészítettem és palackoztam. Saját kísérletem is volt, és a kísérleteket végző mérnöknővel is sokat dolgoztunk közösen.

A munkában töltött idő kellemesen telt, vidám társasággal. Legjobban az üzemi kolléganőkkel barátkoztam össze, mivel a napjaim nagyobb részét velük töltöttem. Legtöbbet Kaczvinszky Mónikától tanultam, kétszer piacra is vitt magával, ahol az eceteket árultuk, és  aminek sajátságos hangulata volt, helyi termékekkel egy borháznál. A második alkalommal már estére szervezték a piacot, ahol kivilágított téren voltunk és egy zenekar az utcát járva tette hangulatosabbá az egész rendezvényt. Megismerhettem az ottani szokásokat, amik sokban eltérőek az otthoniaktól. Ez úton is szeretném megköszönni neki a sok segítséget és türelmet, mivel a legtöbb kérdésemmel, érdeklődésemmel őt bombáztam.

Szabadidőmben bejártam a környéket, kirándultam, ismerkedtem az ottani emberekkel, főleg a szomszédokkal. Már az első hétvégémen egy babfesztivál keretében főzőversenyen vehettem részt a kolléganőkkel, ami kicsit vicces is volt, mivel egyikünk sem mondhatja magát konyhatündérnek, de legalább képviseltük a céget és jól éreztük magunkat.

Mivel Tokaj mellett voltam, így részt tudtam venni egy ott szervezett nyári egyetemen, ahol nem csak érdekes előadásokon vehettem részt, hanem a szabadidőben sok új emberrel ismerkedtem meg, különböző területekről, nagyszerűek voltak a beszélgetések, sok érdekes dologról meséltek, hogy náluk milyenek a szokások, milyenek az emberek. Persze nekem is mesélni kellett, de az is nagyszerű volt, mivel ők is kíváncsiak voltak és kérdeztek is bőségesen.

Összességében nagyon hasznos volt ez a nyári gyakorlat, mivel  tanulás, munka mellett még nyaralásnak is lehet tekinteni, tele rengeteg jó élménnyel és új barátokkal.

2016.03.29.